Легенды о пряниках - Пряникове містечко
Головне меню:
Легенды о пряниках
Все про пряники > Казки та Легенди
Пряник "Elisenlebkuchen"
Чи знаєте Ви, як "елізенлебкухен" отримали своє ім'я?
Згідно з легендою, їх було названо на честь Єлизавети, дочки нюрнберзького пекаря. В історії розповідається,
що пекар дуже любив свою дочку, мати якої померла через хворобу. Якось його улюблена дочка захворіла.
Жоден лікар не міг їй допомогти, і пекар був глибоко засмучений. У своєму розпачі він вигадав незвичайні ліки.
Як пекар, що має справу з пряниками, він знав ціну східних спецій та випік спеціальні пряники зі спеціями для
своєї Єлизавети. При цьому він не використовував не тільки борошно, а й найдорожчі інгредієнти. І Єлизавета
видужала і росла здоровою. З того часу найкращі пряники носять її ім'я.
Улюблений пряник імператора та чортаМає свою легенду і ахенський пряник.Вона розповідає, що після руйнівної пожежі 1656 року городяни вирішили поповнити скарбницю,продаючи знамениті Ахенські пряники. Щоправда, на той час рецепт традиційних ласощів бувбезповоротно втрачений. Хтось згадав, що його забрав із собою у могилу Карл Великий, великийаматор пряників. Вирішено було відправити кухаря до імператора, який спочив вічним сном,щоб попросити в нього рецепт. На допомогу хлопчику покликали самого біса.Карл Великий рецепт віддав, але на цьому справа не скінчилася. Він зажадав як винагороду ключ від міської скарбниці.Хитрий кухар швиденько випік пряники і запропонував нечистій силі поласувати. Проковтнувши від голоду і захоплення ласощіразом із деком, чорт отримав таке нетравлення шлунка, що забув про гроші і з виттям ретирувався.
